書評空間::紀伊國屋書店 KINOKUNIYA::BOOKLOG

プロの読み手による書評ブログ

2008-10-11から1日間の記事一覧

『日本料理の歴史』熊倉功夫(吉川弘文館)

→紀伊國屋書店で購入 「食欲の秋に!」 今パリには500軒を越える日本食レストランがあるらしい。用事があり久し振りにオペラ界隈に行ってみたら、見たことも聞いたこともない日本料理店が、まさに雨後の筍のようにできていた。しかも皆結構人が入っているの…